Vie et bouffe

une recette de thé glacé pour se sentir en été

thé-glacé-David-s-tea-rooibos-limonade-roseOui, c’est l’hiver et je me fais un thé glacé!

Je ne suis pas une fan de thé. Préférant largement le café, mon indispensable du matin. Mais quand j’ai reçu un échantillon de thé David’s Tea, je me suis dit que c’était le temps de redécouvrir ce breuvage si populaire. J’ai eu l’idée de me préparer un thé glacé au lieu d’un thé chaud ordinaire. C’était certainement plus gagnant pour moi.

thé-glacé-David-s-tea-rooibos-limonade-roseMon thé est le Rooibos à la limonade rose.

« Lorsque ça ne tourne pas rond, vous pouvez compter sur ce mélange d’un rose vif éclatant. Servi chaud, il est délicieusement acidulé et apaise la gorge. Sur glace, c’est une boisson aussi désaltérante qu’addictive. Sans caféine. »

– David’s tea

C’est donc sur glace que je l’ai bu! J’ai fait infuser une cuillère de thé dans une demi-tasse d’eau très chaude pour que le mélange soit plus concentré. J’ai attendu environ 5 minutes (ou plus) puis j’ai ajouté 2 cuillères de sucre. J’ai ensuite ajouté tranquillement des glaçons pour remplir mon verre. Finalement, j’ai ajouté une cuillère de jus de lime pour un goût encore plus prononcer de limonade. N’oubliez pas de bien mélanger!

Pour info: Le rooibos n’est pas apparenté au théier. C’est plutôt une infusion de ce petit arbuste poussant uniquement en Afrique du Sud. Il porte aussi le nom de thé rouge. Il est plus doux que le thé classique (c’est sûrement pourquoi je l’aime). Il est hydratant et riche en antioxydants. Il ne contient ni caféine ni théine, vous pouvez donc dormir en paix.

thé-glacé-David-s-tea-rooibos-limonade-rose Le résultat était un pur délice. La boisson idéale pour les journées chaudes d’été (qui reviendront) ou pour étudier à toute heure du jour ou de la nuit. Je me sentais revigorée même sans l’effet de la caféine (il n’y en a pas). Et que dire de la couleur!

En préparant mon breuvage, j’ai découvert que je ne suis pas très bien équipée pour faire du thé. En fait, je me suis débrouillée avec ce que j’avais sous la main. Sur ma liste d’achat se trouve déjà les outils nécessaires pour préparer d’autres bons thés chauds ou glacés. Vos conseils sont les bienvenus!

thé-glacé-David-s-tea-rooibos-limonade-roseMon thé: Rooibos Limonade Rose, 6,75$ le 50g chez David’s Tea.

J’aimerais savoir quels sont vos thés préférés, car je veux en goûter d’autres!
Où les achetez-vous?

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