Le restaurant Barley est le premier bar montréalais pour les amateurs de déjeuner. Choisir ses céréales et manger dans une ambiance moderne, c’est possible! Nouveau lieu de la Petite-Bourgogne à découvrir.
Quand on me parle de déjeuner, mes yeux brillent! Imaginez quand j’ai appris qu’un bar à céréales ouvrait enfin à Montréal. Je n’attendais qu’une visite dans la métropole pour l’essayer.
Un bar pour les matinaux
Depuis la fin de l’été 2017, Barley a pignon sur la rue Notre-Dame Ouest. Son concept est tout nouveau à Montréal, mais pas dans le monde. Le premier bar à céréales serait né à New York pour ensuite s’implanter dans les plus grandes villes du Monde.
On retrouve ici des céréales aux couleurs vives et aux saveurs exclusives. Impossible de retrouver ses saveurs sucrées en épicerie. Le resto offre aussi une sélection de granolas maison, des bols de smoothie ou déjeuner, des salades et des toasts. Justement, leur toast à l’avocat et hummus de betterave est exquise!
Barley se démarque notamment sur Instagram avec ses couverts noirs qui font ressortir les couleurs des céréales et autres plats du menu. En franchissant les portes du resto, on entre dans un décor noir et blanc, moderne et lumineux. Des plantes vertes et des céréales éclatantes ajoutent une touche de couleur.
Le service est simple. On commande au comptoir, mais on sert aux tables. Je me suis donc installée dans les grandes banquettes gris charcoal en attendant mon déjeuner. J’ai aimé l’ambiance où amis et connaissances se rencontrent. Comme dans un café, il est possible de venir s’installer en solo. Et bien sûr, les petites familles sont les bienvenues pour déguster des céréales édulcorées.
Enfin, j’aurais aimé une sélection de céréales classiques moins sucrées et plus de choix de laits (écrémé, amande, etc.). Cependant, ces détails ne m’empêchent pas de recommander cet endroit, surtout si comme moi vous adorez le déjeuner. Je n’ai qu’une envie, c’est d’y retourner pour essayer de nouvelles sortes de céréales.
Avez-vous déjà essayé Barley?
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