Je suis partie à Vancouver pendant une dizaine de jours. Pour bien préparer votre séjour, voici un résumé des choses à ne pas manquer et que j’ai préféré. Et quelques faits surprenants sur la ville à la fin de l’article.
Découvrir la ville
1. La plus belle vue de la ville, c’est en montant dans le Vancouver Lookout que vous l’aurez. Retournez-y le soir, car votre billet est valide toute la journée. Profitez d’une réduction de 50% si vous êtes membre de Hostelling International.
2. Rendez-vous au Waterfront pour découvrir Canada Place : vous y trouverez une magnifique vue de North Vancouver, le Olympic Cauldron (là où il y avait la flamme olympique en 2010), le Digital Orcra et Canada Place, bien sûr.
3. Marchez jusqu’à Gastown (environ 10 minutes). Vous y verrez la fameuse Steam Clock qui joue une mélodie tous les quarts d’heure. Mais aussi des restos et des boutiques (voir plus bas pour des recommandations). Vagabondez dans ce quartier qui est le coeur de Vancouver.
4. Rendez-vous au Grandville Island Public Market pour un choix de produits frais et de saveurs locales.
5. Faites le tour de Stanley Park à vélo. Empruntez la piste Seawall pour découvrir de magnifiques paysages. Attention au sens dans lequel vous vous dirigez, car c’est sens unique pour les vélos. Allez dans le sens des aiguilles d’une montre.
6. Faites un arrêt photo dans l’allée la plus colorée : Alley Oop. Retrouvez-la près de l’angle des rues Grandville et West Hastings.
7. Visitez le campus de UBC. Son jardin de roses est magnifique!
8. Arrêtez-vous à la Vancouver Public Library inspirée du Colisée de Rome.
9. Visitez la ville vue de l’eau. Embarquez sur l’un des bateaux de False Creek Ferries pour une croisière de 40 minutes dans le centre-ville de Vancouver. Embarquez à Grandville Island et rendez-vous jusqu’au Science World en passant par la marina de Yaletown. Environ 10$ pour le billet.
10. Marchez dans les rues de Yaletown pour un choix de restaurants délicieux.
11. Jumelez tour de ville et restauration en participant au Vancouver Foodie Tour dans Gastown. Un guide vous présentera l’historique du quartier tout en vous faisant découvrir de bons restos. Payez l’extra pour l’accord met et alcool. Ça en vaut grandement la peine!
12. Le spot à photo à ne pas manquer : cette murale arc-en-ciel à South Grandville. Au niveau de 7th Avenue.
Profiter de la nature et des paysages
13. Allez voir les couchers de soleil à Sunset Beach (son nom le dit) et English Bay Beach.
14. Plongez au coeur de la forêt au Capilano Suspension Bridge Park. N’oubliez pas de faire la Cliffwalk qui est la meilleure partie du parc.
15. Traversez Stanley Park en voiture, à pied, en vélo jusqu’au Lions Gate Bridge!
16. Roulez sur la Sea to Sky Highway. J’ai pris le bus vers Whistler et le paysage est incroyable! Assoyez-vous côté chauffeur pour l’aller.
17. Passez quelques jours à Whistler. À 2 heures de Vancouver, c’est à ne pas manquer. Pour tous les détails sur Whistler, c’est par ICI. (l’article arrive bientôt)
18. Pour les amateurs de baignade : Kitsilano Beach. La plage est superbe. On retrouve aussi une énorme piscine de 137 metres (150 verges). Si vous avez un chien, rendez-vous à Kits Point qui est une plage où les chiens sont permis et jouent librement dans l’eau.
Manger
Ces adresses populaires peuvent avoir une file d’attente, soyez patient!
19. Les meilleurs beignes : Cartems Donuterie. Essayez le beigne Earl Grey, un des meilleurs vendeurs.
20. Les meilleurs fish n’ chips : Go Fish (près de Grandville Island). L’attente en vaut la peine!
21. L’option vegan et les meilleurs cocktails : MeeT (dans Gastown). Cachez dans une ruelle, c’est une adresse populaire où vous risquez d’attendre.
22. La meilleure salade : le bar à salade Field & Social. Seulement ouvert en semaine.
23. Pour du confort food : Burgoo. Retrouvez des plats réconfortants de tous les coins du monde.
24. Les meilleurs tacos : Tacofino. Ne passez pas à côté du Fish Tacos.
25. Pour un poké bowl : Pokérrito. Faites votre bol ou choisissez l’un des bols signatures. Payez l’extra pour l’avocat!
26. Pendant votre magasinage : Essayez le Café Ève, le nouveau concept de café des magasins Simons. À Park Royal.
27. Pour un bol santé : The Chopped Leaf. Rapide et délicieux!
28. Essayez le happy hour dans l’un des restaurants de Yaletown. Voici quelques adresses testées ou recommandées : The Hub, The Flying Pig, Earl’s.
29. La meilleure crème glacée : Mister. Chaque commande est fraîchement préparée avec un délicieux mélange de crème et d’azote liquide. Surprenant!
30. Le meilleur jus : The Juice Truck. Trouvez leur food truck sur Grandville ou leur local dans Yaletown ou leurs bouteilles dans plusieurs endroits de la ville (dont Elysian, voir Prendre un café).
31. Autres recommandations que je n’ai pas pu tester : Homer St. Café, La Taqueria Pinche Taco Shop, Earnest Ice Cream, Edible, Nero, Cactus Club Café, 49th Parallel et bien d’autres.
Déjeuner
32. Les meilleurs Avocado Toasts : Nelson the Seagull. La boulangerie située dans Gastown est ultra mignonne en plus!
33. L’option santé : Tractor Foods. Les parfaits sont un régal!
34. Pour un smoothie ou un açai bowl : Honolulu Café. Dans son ambiance hawaïenne, profitez d’un délicieux petit déjeuner.
35. La boulangerie la plus mignonne : Beaucoup Bakery. Le petit endroit mise sur un joli décor et de bons produits. Le croissant est un délice! À Kitsilano.
36. Autre recommandation que je n’ai pas pu tester : Medina. La file était trop longue pour le peu de temps que j’avais cette journée-là, mais il parait que le brunch est un régal!
Boire un café
37. Le meilleur café : Elysian. Vous trouverez aussi d’excellents avocado toast et une petite terrasse.
38. Pour le plus beau décor et les meilleurs croissants : Small Victory Bakery. Situé dans Yaletown, cherchez le trophée!
39. Choisissez bien : visitez le café JJ Bean sur Dunsmuir et Homer, à côté de Field & Social pour son magnifique décor et ses petits prix.
40. Le décor inusité : Platform 7 Coffee vous transporte dans une gare à la Harry Potter. À Kitsilano.
Magasiner
41. Le centre commercial où tout trouver : Park Royal. Magasinez chez Simons, Aritzia, Plenty, Urban Outfitters, Anthropology et d’autres.
42. Pour les meilleures boutiques indépendantes : Dans Gastown, sur les rues Water et Cordova, retrouvez une foule de charmantes boutiques indépendantes ou presque : Frank & Oak, Litchfield, Orling & Wu, Kit & Ace, Oak + Fort, Aesop, Cos, M0851, Nettle’s Tale, Old Faitfull Shop, etc.
43. Pignon sur rue : Magasinez sur la 4th Avenue à Kitsilano pour des boutiques locales : surf, plein air et mode sont au rendez-vous. On retrouve les connues Lululemon, Patagonia et Urban Outfitters.
44. Retrouvez le plus grand Topshop au coeur du centre-ville. Beaucoup de magasinage en vue! Il est situé sur Grandville à l’angle de West Georgia.
Dormir
45. À petit prix : J’ai dormi à l’Auberge de jeunesse HI-Vancouver Downtown. Pratique si vous voulez être à distance à pied du centre-ville. Simple mais pas incroyable. Sinon, misez sur HI-Vancouver Jericho Beach qui est plus près de UBC et Kitsilano. Environ 40 minutes de bus pour arriver au centre-ville. Lit à partir de 40$ pour Downtown et à partir de 30$ pour Jericho Beach.
46. À prix moyen : Moda Hotel. Les hôtels sont dispendieux à Vancouver. Pour comparaison : une chambre au Delta vous coûte environ 280$ à Québec, la même chambre vous coûtera au moins 550$ à Vancouver. Moda est une option relativement abordable dans ce cas. Bien simple, mais propre et au coeur du centre-ville. Trouvez des chambres à partir de 200$.
47. À prix plus élevé : The Burrard. C’est un petit paradis au coeur du centre-ville. Le service y est exceptionnel et le décor est totalement instagrammable. Chambre à partir de 300$.
Se déplacer
48. Pour faire le trajet entre l’aéroport et le centre-ville à petit prix, prenez le SkyTrain.
49. Pour se déplacer dans la ville, marchez, louez un vélo ou prenez le bus. Billet à 2,75$ pour 90 minutes et 9,75$ pour la journée.
50. Traversez sur Grandville Island avec l’Aquabus. Coût du passage unique : 3,50$.
51. Rendez-vous aux attractions au nord du centre-ville grâce aux navettes gratuites. Offertes entre autres pour Capilano Suspension Bridge et Grouse Mountain.
52. Louez un vélo : il y a plusieurs commerçants dans la ville qui louent des vélos l’heure ou à la journée. L’auberge HI-Vancouver Downtown en loue à la journée aussi, mais plus cher. Vous pouvez aussi prendre les vélos de la ville pour un moindre coût. Enfin, The Burrard Hotel prête des vélos gratuitement lors de votre séjour.
Les préférés de ma soeur
Elle était à Vancouver pendant un mois pour un programme d’anglais. Voici quelqu’un de ses coups de coeur que je n’ai pas faits.
53. Allez à Wreck Beach. Attention c’est une plage nudiste et vous devrez remonter les 480 marches au retour.
54. Mangez au El Furniture Warehouse. Si le concept des repas à 4,95$ vous interpelle, rendez-vous à l’une de ces adresses à Vancouver : warehousegroup.ca/restaurants/
55. Le meilleur Poké Bowl : sans contredit West Coast Poké. À Kitsilano.
56. La meilleure crème glacée : Rain or Shine Ice Cream. À Kitsilano.
57. Le meilleur musée : le Musée de Vancouver.
58. Pour sortir et dansez : le Celebrities Nightclub (le mardi) ou le Republic Nightclub. Notez que les shooters sont pratiquement au même prix que les cocktails (environ 8-10$).
59. La randonnée qui vaut le détour : Cleveland Dam. Situé à environ 20 minutes à pied de Capilano Suspension Bridge. Marchez jusqu’à ce barrage pour découvrir une superbe vue!
60. Le Richmond Night Market : Un peu loin de la ville, mais le trajet se fait très bien en SkyTrain. Découvertes culinaires à y faire.
À savoir sur Vancouver
61. Population : Il y beaucoup de sans-abri dans les rues, évitez East Hastings et le quartier chinois. Aussi, une grande partie de la population est d’origine asiatique.
62. Café : Chaque rue à son propre Starbucks… j’exagère à peine! Il y a beaucoup de café Blenz, autre chaine populaire, mais ça ne vaut pas vraiment le détour.
63. Météo : Contrairement à ce qu’on dit, il ne pleut pas toujours à Vancouver.
64. Les moustiquaires sont pratiquement inexistants. Heureusement, il y a peu d’insectes.
65. Économie : La nourriture est taxée à 5% dans les restaurants, l’alcool, elle, est surtaxé et les marchandises sont taxées à 12%. De plus, les logements sont très chers à Vancouver, donc les hôtels, auberges et AirBnb aussi.
J’espère que ce guide vous aidera à profiter au maximum de la ville et à prévoir votre voyage dans cette belle ville canadienne. Si vous avez des questions ou des suggestions, n’hésitez pas à les partager en commentaires.
Lire mes autres articles sur Vancouver et la Colombie-Britannique
– Article sur Whistler bientôt en ligne.
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