La cuisine gourmande et saine de Luzz Bar Bistro a séduit Québec depuis son ouverture en juillet dernier. Incursion dans ce resto instagramable.
L’invitation à bruncher est lancée à mes amies dans notre conversation de groupe. Le temps de trouver une date et on réservait notre table au Luzz. Après tout, deux anniversaires pratiquement en même temps, ça se fête!
Le restaurant est assez central. Ce qui fait que pour nous quatre qui habitons des quartiers bien distincts, nous pouvions facilement nous y rejoindre. Évidemment, au centre-ville, il y a peu de stationnement ce qui ne facilite pas la chose, mais on s’en sort.
L’engouement du restaurant LOV à Montréal a sûrement inspiré l’équipe de Luzz. Les couleurs pastel et énergiques contrastent avec le plancher en béton et les murs en briques. L’abondance du blanc, les fauteuils en rotin et les petites plantes ajoutent encore plus de douceur au restaurant.
On se rejoint donc un matin nuageux au Luzz. La lumière entre par les fenêtres dégagées. L’endroit a complètement été rénové l’été passé. En fait, le designer d’intérieur a été pensé par Atelier FILZ. C’est le second projet de décoration d’un restaurant réalisé par ce studio installé dans la ville de Québec. Ils ont collaboré avec Mélanie Filiatrault, la designer graphique derrière Filière M. C’est elle qui s’est penché sur l’identité visuelle, la création des illustrations qu’on retrouve dans le restaurant, la direction photo, la signalétique, les menus, les uniformes et bien plus.
À l’entrée, on retrouve un comptoir avec des collations sur le pouce et une sélection de smoothies. L’endroit invite à s’assoir et prendre son temps. Une ode à la lenteur. On y a installé les petites tables sur deux paliers. Au palier inférieur, un grand bar fabriqué par Mobili s’ouvre sur la cuisine.
Menu frais et gourmand
Nous avons commandé nos déjeuners. D’un côté, la typique assiette brunch et de l’autre, le chicken and waffle. C’est ce que j’ai pris. C’était très bon, bien qu’il manquait de sirop d’érable. Aux dires de mes amies, le déjeuner classique était également savoureux. Nous avons accompagné le tout de mimosa, évidemment! En somme, ce n’est rien de renversant, mais c’est bon. Il manquait définitivement un lieu comme le Luzz à Québec. Pour l’ambiance et le décor, c’est un endroit à visiter.
Notre serveur était sympathique. L’endroit n’était pas très rempli ce jour-là et le service était un peu lent. Ce n’était pas un problème. Nous étions là pour passer un bon moment entre amies.
Pour tout dire, j’y retournerai sûrement pour essayer le menu du soir même si l’endroit m’inspire plus pour le déjeuner. C’est aussi un arrêt sympathique pour prendre une collation ou un café l’après-midi.
