Je dois vous parler de mon café-bar coup de coeur du moment à Québec : Le Maelstrom St-Roch. Ambiance décontractée et bonne bouffe!
J’y vais pour un café, un brunch ou un cocktail. Peu importe le moment de la journée, ce petit café situé sur la rue St-Vallier semble toujours être le bon choix. J’y suis allé avec ma soeur pour le brunch, pour une rencontre pro autour d’un latté, avec un ami pour étudier ou décompresser avec une bière. J’ai même assisté à un vernissage, cocktail à la main.
De jour, l’ambiance attire des étudiants avec leur portable ou des travailleurs qui viennent discuter ou simplement chercher un américano. C’est un lieu sans prétention, avec ses meubles vintage, qui accueille tout le monde.
Nouvellement, le brunch est servi de 9h à 15h chaque jour. Les assiettes sont gourmandes et raffinées. Certes, le menu ne compte que 5 options, mais elles sont pleines de saveurs. J’ai pris le muesli et il était délectable. À essayer!
Le service est assez sympa, mais pas de presse ici. Que ce soit pour un latté ou un repas, les bonnes choses prennent du temps. Cependant, les serveurs sont toujours amicaux et connaissent leurs produits.
Une autre ambiance en soirée
De soir, les mixologues proposent des cocktails qui sortent parfois de l’ordinaire. Une variété incroyable de gins et d’autres alcools d’ici ou d’ailleurs ganie les grandes tablettes derrière le bar. Faites vous conseiller!
Le Maelstrom accueille souvent des artistes locaux, des vernissages et des petits évènements. Si l’entrée est libre la plupart du temps, surveillez leur programmation pour ne pas être surpris par l’une de ces soirées où un frais d’entrée peut être demandé.
En plein coeur du centre-ville, je vous recommande ce chaleureux petit café. Les lattés, les cocktails, la bouffe, tout y est bon! L’ambiance est chouette. Ajoutez le Maelstrom à votre liste de place à découvrir à Québec.
