La Gaspésie déborde de saveurs. Lorsque je vais dans cette région du Québec, je m’arrête toujours à l’une de ses microbrasseries. En voici trois à visiter.
Comme je suis native de la Gaspésie, j’y retourne souvent. L’été passée, je me suis rendue dans le coin de Gaspé, au bout de la pointe, car c’est une région que je n’avais pas visitée depuis ma petite enfance. C’est justement lors de ce voyage que j’ai découvert la microbrasserie Au Frontibus. Un coup de coeur! Je connaissais déjà les deux autres que je vous présente avant ce séjour.
Ce sont toutes les trois d’excellentes microbrasseries qui ont des produits faits avec amour – comme les Gaspésiens savent si bien le faire. Lors de mon passage, j’ai toujours rencontré des gens sympathiques qui ont à coeur leurs produits. Je vous fais découvrir trois microbrasseries de la Gaspésie en partant du sud jusqu’à la pointe.
Microbrasserie Le Naufrageur, Carleton-sur-Mer
Situé au coeur de la charmante petite ville de Carleton-sur-Mer, le chaleureux petit pub Le Naufrageur propose une grande sélection de bières en fût. L’endroit rappel la mer avec son grand filet de pêche installé aux murs. Et avec ses murs et plafond en bois, on se croit presque dans la cale d’un bateau. Le tout est contrebalancé par les abat-jour industriels et la grande porte de garage à l’avant.
À l’ardoise, les bières classiques côtoient celles du moment. J’y ai pris une blonde rafraichissante, la Malauze. On ne se trompe pas avec ce choix! On retrouve aussi des bières plus créatives selon les brassins.
Bien qu’on puisse manger sur place, je n’ai pris qu’une bière et du popcorn. Justement, la machine est en libre-service. Il suffit de prendre un petit panier et se servir.
Microbrasserie Pit Caribou, Percé (L’Anse-à-Beaufils)
Sûrement l’une des microbrasseries les plus connues de la Gaspésie. Pit Caribou distribue ses produits à travers le Québec et se retrouve sur le menu de plusieurs restaurants. Vous avez peut-être déjà vu ce vieux matelot sur leurs bouteilles.
J’ai découvert cette micro lors du Festibière de Québec. J’avais pris La Blonde de l’Anse, une bière blonde au goût franc. C’est encore à ce jour ma préférée.
La charmante microbrasserie est située juste avant Percé, mais il est possible de déguster leurs bières dans leurs deux pubs. L’un est au coeur de Percé, l’autre est situé à Montréal, sur la rue Rachel.
Microbrasserie au Frontibus, Gaspé (Rivière-au-Renard)
J’ai eu un gros coup de coeur pour cette dernière micro. C’est peut-être parce que je ne m’attendais à rien ou parce que nous avons reçu un accueil des plus invitants. La micro Au Frontibus est situé dans le petit village côtier de Rivière-au-Renard. J’y suis allé à la fin de la saison estivale. Près de midi à notre arrivée, le pub était désert. Cependant, notre serveuse, une gentille Sherbrookoise (une Gaspésienne d’adoption) nous a proposé de quoi manger et boire.
Le menu n’est pas très gros, mais tout était savoureux. Ma bière aussi! J’ai essayé la Rivière-R-Nord, une red ale d’inspiration anglaise. Ses notes grillées, mais son amertume contrôlée en font d’elle une bière équilibrée et pleine de saveurs.
L’endroit au décor éclectique, rempli d’objets réutilisés ou recyclés, est assez grand. On y entre dans un grand porche pour ensuite choisir entre l’espace boutique ou l’espace pub. Ce dernier offre une vue sur la section brasserie à l’arrière du bâtiment. À voir.
La route des bières
Si vous êtes fans de microbrasseries, je vous invite à consulter le guide de la Route des bières de l’Est du Québec. Ce circuit, initié par la microbrasserie rimouskoise Le Bien le Malt, présente les 16 microbrasseries de la Gaspésie, des Îles-de-la-Madeleine et du Bas-Saint-Laurent.
Je vous recommande ces trois arrêts gaspésiens pour découvrir d’excellentes bières locales. N’hésitez pas à me partager vos bonnes adresses ou vos bières favorites.
